Wielkanocne przejedzenie – czyli jak wygrać ten nierówny pojedynek

Święta są czasem, który spędzamy w towarzystwie rodziny i przyjaciół, najczęściej przy suto zastawionych stołach. Potrawy, przygotowane z wielką starannością kuszą swoim aromatem oraz atrakcyjnym wyglądem, stąd trudno się im oprzeć. Świąteczne biesiadowanie czasem może skończyć się nieprzyjemnościami ze strony układu pokarmowego…

Czytaj dalej

Sylwester Szefów Kuchni

Sylwester w październiku? Brzmi nietypowo, ale Oni to zrobili – szefowie kuchni i cukierni z całej Polski nowy rok przywitali nieco wcześniej, niż sugeruje kalendarz. Bal sylwestrowy mistrzów smaku odbył się 29 października w Hotelu Almond w Gdańsku. Na parkiecie nie zabrakło rozbójników i marynarzy, bo goście bawili się tego wieczoru w pirackim stylu.

Czytaj dalej

Dorszowe Żniwa – konkurs z tradycją

Wszystko zaczęło się od pomysłu – niebanalnego i innowacyjnego. Większość konkursów kulinarnych była bardzo podobna, wręcz taka sama. Powiedzieli dość i stworzyli coś, co dziś – po szesnastu latach – stało już się tradycją. Mistrzostwa odbyły się latem – w okresie żniw, do tego doszły dorsze, które stały się motywem przewodnim konkursu… i tak wyklarowała się nazwa “Dorszowe Żniwa”, która funkcjonuje do dziś.

Czytaj dalej